Con el objetivo de difundir información sobre investigación en forrajes, el pasado 18 de mayo se impartió una plática sobre “Conservación de forraje mediante ensilaje” a un grupo de 30 estudiantes de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro-Unidad Laguna en el INIFAP-Campo Experimental La Laguna. Donde además de la plática, se realizaron recorridos en el campo en parcelas establecidas con maíz y sorgo forrajero, así como un recorrido en el laboratorio de forrajes para observar mini-silos experimentales de cultivos forrajeros alternativos y tradicionales de otoño-invierno.
La plática incluyó temas sobre microbiología y fases del ensilaje, evaluación de la calidad del ensilaje, factores pre- y pos-cosecha que afectan la calidad del ensilaje, aditivos para ensilajes, aplicaciones prácticas y soluciones a problemas con el ensilaje. Durante el recorrido de campo los estudiantes visitaron las parcelas experimentales y semi-comerciales de maíz, sorgo forrajero. En el laboratorio, se tuvo la oportunidad de observar mini-silos experimentales de cultivos forrajeros alternativos (cártamo, canola, remolacha) y tradicionales (avena, cebada y triticale). En estos mini-silos, se comparará la fermentación (capacidad amortiguadora, pH, amoniaco y perfil de ácidos grasos volátiles) y calidad nutritiva (PC, FDN, FDA, ENL y digestibilidad de la fibra) entre cultivos forrajeros alternativos y cultivos forrajeros tradicionales. Dicha información podría ayudar potencialmente a diversificar la producción de forrajes en la región y así contribuir a sostener la producción de leche de vaca en el futuro.
Dichas actividades estuvieron a cargo de:
PhD Juan I. Sánchez Duarte, investigador del programa leche en el INIFAP
M.C. Anabel G. López Jara, estudiante del doctorado interinstitucional sobre la sustentabilidad de los recursos agropecuarios FAZ (UJED) - INIFAP